國家食品藥品国产精品亚洲综合网站管理總局令

第23號

《食品生產經營日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网管理辦法》已於2016年2月16日經國家食品藥品国产精品亚洲综合网站管理總局局務會議審議通過，現予公佈，自2016年5月1日起施行。

局 長 畢井泉
2016年3月4日

食品生產經營日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网管理辦法

第一章 總 則

第一條 為加強對食品生📀產經營活動的日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网，落實食品生產經營者主體責任，保證食品安好🤭，根據《中華民众共和國食品安好法》等功令法規，拟定本辦法。

第二條 食品藥品国产精品亚洲综合网站管🏂🌀理部門對🍾食品（🧻含食🪶😚品添加劑）生產經營者執行食品安好功令、法規、規章和食品安好標準等情況實施日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网，適用本辦法。

第三條 食品

生產經營日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网應當遵照屬地負責、全面覆蓋、風險管理、信息公開的
原🏹🐽則。

第四條 國家食品藥品国产精品亚洲综合网站管理總局負責国产精品亚洲综合网站指導全國食品生產經營日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网工作。
省級食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門負責国产精品亚洲综合网站指導本施政區域內食品生產經營日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网工作。
市、縣級食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門負責實施本施政區域內食品生產經營日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网工作。

第五條 市、縣級食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門實施食品生產經營日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网，在🗼📻🦙周全覆蓋的基礎上，能够在本施政區域內隨機選取食品生產經營者、隨機選派国产精品亚洲综合网站九九香蕉网人員實施異地九九香蕉网、交叉互查。

第六條 食品生產經營者及其從業人員應當共同食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門實施食品生產經營日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网，保护国产精品亚洲综合网站九九香蕉网人員依🥨⚗️😼法实施職責。

第七條 省級以上食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門應當加強食品生產經營日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网信息化建設，市、縣級食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門應當記錄、匯總、阐明食品生產經營日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网信息，完善日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网办法。
食品生產經營者應當遵照食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門的要求带来食品生產經營相關數據信息。

第二章 国产精品亚洲综合网站九九香蕉网事項

第八條 食品生產環節国产精品亚洲综合网站九九香蕉网事項包含食品生產者的生產環境條件、進貨查❤️🛀🏻驗結果、生🌵🍳產過程操纵、產品檢驗結果、貯存及交🫰🔅付操纵、不合格品管理和食品召回、從業人員管理🍭、食品安功德故處置等情況。
除前款規定的国产精品亚洲综合网站九九香蕉网事項外，保健食品生產環節国产精品亚洲综合网站九九香蕉网事項還包含生產者資質、產品標籤及説明書、委託加工、生產管理體系等情況。

第九條 食品銷售環節😨🦔国产精品亚洲综合网站九九香蕉网事項包含食品銷售者資質、從業人員健康管理、一样規定執行、🍾不准素性規定執行、經營過程操纵、進貨查❤️🛀🏻驗結果、食品貯存、报歉好食品召回、標籤和説明
書、💵非👺凡食品銷售、進🥨口⛩🤮食品
銷售、食品安功德故處置、吃農產
品銷售等情況，和吃農產品集中交易市場開辦者、櫃🗒😢枱出租者、展銷🏾‍會😈舉辦者、網絡食品交易第三方平台带来者、食品貯存及運輸者等实施功令義務的情況。

第十條 餐飲服務環節国产精品亚洲综合网站九九香蕉网事項包含餐飲服務带来者資質、從業人員健康管理、原料控制、建造製作過程、食品添加劑使用管理及公示、設備設施維護和餐飲具覆灭杀毒、食品安功德故處置等情況。

第三章 国产精品亚洲综合网站九九香蕉网要求

第十一條 市、縣級食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門應當遵照市、縣民众当局食品安好年度国产精品亚洲综合网站管理計劃，根據食品類別、企業規模、管理水平、食品安好狀況、诺言檔案記錄等要素，
編制年过活常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网計劃，實施食品安好風險管理。
日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网計劃應當包含九九香蕉网事項、檢查方式、九九香蕉网頻次和抽檢食品種類、抽查比值🅾️🤨等😱內容。九九香蕉网計劃應當向社會公開。

第十二條 國🦉家食🚟🤩品藥品国产精品亚洲综合网站管理總局根據功令、法規、規章和食品安好國💢家標準有關食品🐭👺生產經營者義務的規定，🛗🌭⚧拟定日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网要點表。
省級🚕🦉食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門能够根據需要，對🍌日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网要點表進行細☮️化、補充。
市、縣級食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門應當遵照日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网要點表，對食品生產經營者實施日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网。

第十三條 縣級以上处所食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門應當對国产精品亚洲综合网站九九香蕉网人員進行食品安好功令、法規、規章、標準、專業知識和国产精品亚洲综合网站九九香蕉网要點的培訓與查核。

第十四條 市、縣級食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門實施日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网，應當由2名以上（含2名）国产精品亚洲综合网站九九香蕉网人員參加。
国产精品亚洲综合网站九九香蕉网人員應當由食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門隨機選派。
国产精品亚洲综合网站九九香蕉网人員應噹噹場出示有用執法證件。

第十五條 🤧根據日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网計劃，市、縣級食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門能够隨機抽取日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网要點表中的部份內容進行九九香蕉网，並能够隨機進行抽😶‍🌫️👣樣檢🐹驗。相關九九香蕉网內容應當在實施九九香蕉网前由食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門给予明確，九九香蕉网人員不可隨意更改九九香蕉网事項。

第十六條 市、🐒🤖縣級食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門每年對本施政區域內食品生產經營者的日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网，原則上應當覆蓋扫数項目。

第十七條 實施食品生產經營日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网，對重點項🏑⏰🙀目應當以現場九九香蕉网编制為主，對一样項目能够採取書面九九香蕉网的编制。

第十八條 鼓勵食品生
產經營者選擇食品安好第三方專業機構對本身的食品生產經營管理體系進行評價，評價結果作為日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网的參考。

第十九條 国产精品亚洲综合网站九九香蕉网人員應當遵照日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网⚓️要點表和九九香蕉网🎠結果記錄表的要求，對日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网情況如實記錄，並綜合進🦏🪱行剖断，確定九九香蕉网📿🤛結果🧠。
国产精品亚洲综合网站九九香蕉网😼結果分為适合、根基适合與不⌨️适合3種形式。
日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网結果應當記进食品生產經營者的食品安好诺言檔案。

第二十條 食品生產經營者應當遵照食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門的要求，開放食品生產經營場所，答复相關詢問，📫带来相關和谈、票據、🛬🏣賬簿和别的有關資料🌀，協助生產經營現場九九香蕉网和抽樣檢驗。

第二十一條
食品生產🈲經營者應當遵照国产精品亚洲综合网站九九香蕉网人員要求，在現場九九香蕉网、詢問和抽樣檢驗等文書上簽字或蓋章。

被九九香蕉网單位拒絕在日常国产精品亚洲综合网站
九九香蕉网結果記錄表上簽字或蓋章的，国产精品亚洲综合网站九九香蕉网人員應當在日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网結🫖😧果記錄表上註明启事，並能够邀請有關人員作為見證人籤字、蓋章，
或
採取錄音、錄像等编制進行記錄，作為国产精品亚洲综合网站執法的依據。

第二十二條 市、縣級食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門應當於日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网結束後2個工作日😿🍁內⌚️♀️，向社會公開日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网時間、九九香蕉网結果和九九香蕉网人員姓名等信息，並在生產經營場所夺目方位張貼日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网結果記錄表。
食品生產經營者應當將張貼的日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网結果記錄表持续至下第二天常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网。

第二十三條 對日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网結果屬於根基适合的食品生產經營者，市、縣級食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門應當就国产精品亚洲综合网站九九香蕉网中發現的問題書面说出期限整改要求。
被九九香蕉网單位應當定期🛀🏻🚄進行整改，並將整改情況報告🔮🪱食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門。
国产精品亚洲综合网站九九香蕉网人員能够跟蹤整改情況，並記錄整改結果。

第二十四條 日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网結果為不适合，有發生食品安功德故潛在風險的，食品生產🥔經營者應當当即遏制食品生產經營活動。

第二十五條 市、縣級食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門🦭在日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网
中🔑🈂️發現食品生產經營者存活食品安好隱患，未及時採取有用🦎办🤔🐇法消弭的，能够對食品生產😨🌭經營者的法定代办人或关键負責人進行責任約談。
責任約談情況和整改情況應當記进食品生產經營者食品安好诺言檔案。

第二十六條 市、縣級食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門實施日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网，🦋🐡有權🔅採取下面办法，被九九香蕉网🥝單♀️⚾️位不可拒絕、阻撓、幹涉：
（一）進进食品生產經營等場所實施現場九九香蕉网；
（二）對被九九香蕉网單位生產經營的☺️🍁食品進行抽樣檢驗；
（三）查閲、複製有關和谈、票據、賬簿和别的🐗有關資料；
（四）查封、拘留拘禁有證🤤據證明不适合食品安好標準或有證據證明存活安好隱患和用於違法生產經營🧆🏑的食品、器械和🏩🍥設備；
（五）查封違法從事生產經營活動的場所；
（六）功令法規規🍶🅿️定的⚓️🦬别的办法。

第二十🐢七條 市、縣級食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門在日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网中發現食品安好違法行為的⏰🥈🐐🥂，應當進行立案調查處理。
立案調查製作的筆錄，以及拍照、錄像等的證據保全办法，應當适合食品藥品施政處罰程序相關規定。

😠💻📯第二十八條 市、縣級食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門在日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网中發現違法案子線索，對不屬於本部門職責或超出管轄範圍的，應當及時移送有權處理的部門；⚾️🍃🦞跋嫌構成犯法的，應當及時移送差人機關。

第四章 法律責任

第二十九條 食品生產經營者撕毀、塗此人日常国产精品亚洲综合网站🦼🥩九九香蕉网結果記🍏🐲錄表，或未持续日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网結果記錄表至下第二天常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网的，由市、縣級食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門責令更正，給予警告，並處2000元以上3萬元下面♌️🐣罰款。

第三十條 食品生產經營者違反本辦法第二十四條規定的，由縣級以上食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門遵照食品安好法第一百二十六條第一款的規定進行處理。

第三十一條 食品生產經營者有下面拒絕、阻撓、幹跋食品藥品🚴🤘国产精品亚洲综合网站管理部門進行国产精品亚洲综合网站🍈九九香蕉网景象之一的，由縣級以上食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門遵照👎食品安好法第一百三十三🥸條第一款的規定進行處理：
（一）拒絕、拖延、限制国产精品亚洲综合网站九九香蕉网人員進进被九九香蕉网場所或區域的，九九香蕉网
或限制時間的；
（二）拒絕或限制抽取樣品、錄像、摄影和複印💟🦦等調查取證工作📠的；
（三）無正當来由不带来或延遲带来與九九香蕉网相關的🤮和谈⛩🏢、記錄、票據、賬簿、電子數據等材料的；
（四）🏻🆗‍🐠聲稱关键負責人、主持人🧅員或相關工作人員不在崗，或专注脏灵以遏制生產經營等编制欺騙、誤導、躲避🏂九九香蕉网的；
（五）以暴力、威脅等编制阻礙国产精品亚洲综合网站九九香蕉网人員依法实施職責的；
（六）隱藏、轉移、變賣、損毀国产精品亚洲综合网站九九香蕉网人員♋️🛀🏻依法🕌🍶查封、拘留拘禁的財物的；
（七）偽造、隱匿、毀滅證據或带来虛假證言的；
（八）别的妨礙国产精品亚洲综合网站九九香蕉网人員实施職🦖🎍責的🥵🦅。

第三十二條 食品生產經營者拒絕、阻撓、幹跋国产精品亚洲综合网站九九香蕉网，違反社会治安管♀😀️理處罰法有關規定的，由食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門依法移交差人機關處理。

第三十三條 食品生產經🙀營者以武装、威脅等编制阻礙国产精品亚洲综合网站九九香蕉网人員依法实施職責，⚾️🍃🦞跋嫌構成犯法的，由食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門依法移交差人機關處理。

第三十四條 国产精品亚洲综合网站九九香蕉网人員在日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网中存活掉職瀆職行為的，由任免機關或監察機關依法對相關責任人究查施政責任；⚾️🍃🦞跋嫌構成犯法的，依法移交政法機關處理。

第五章 附 則

第三十五條 市、縣級食品藥品国产精品亚洲综合网站管理部門對食品生產建造小作坊、食品攤販等的日常国产精品亚洲综合网站九九香蕉网，能够參照本辦法執行。

第三🦑🦯十六條🍋 本辦法自2016年5月1日起施行。