國家食品藥品91福利在线视频管理總局令

第23號

《食品生產經營日常91福利在线视频九九香蕉网管理辦法》已於2016年2月16日經國家食品藥品91福利在线视频管理總局局務會議審議通過，現予公佈，自2016年5月1日起施行。

局 長 畢井泉
2016年3月4日

食品生產經營日常91福利在线视频九九香蕉网管理辦法

第一章 總 則

第一條 為加強對食品生產經營活動的日常91福利在线视频九九香蕉网，落實🎋👺食品生產經營者主體責任🍈🚛，保證食品安好，根據《中華民😺众共和國食品安好法》等功🦩😩令法規，拟定本辦法。

第二條 食品藥品91福利在线视频管理部門對食品（含食品添加⌨️🐜🛬劑）生產經營👽👀者執行食🤤品安好功令、法規、規章和食品安好標準等情況實施日常91福利在线视频九九香蕉网，適用本辦法。

第三條 食品生產經營日常91福利在线视频九九香蕉网應當遵照屬地負責、全面覆蓋、風險管理、信息公開的原則。

第四條 國家食品藥品91福利在线视频管理總局負責91福利在线视频指導全國食品生產經營日常91福利在线视频九九香蕉网工作。
省級食品藥品91福利在线视频管理部門負責91福利在线视频91福利在线视频九九香蕉网指導本施😿🛸政區域內食品生產經營日常工作。
市、縣級食品藥品91福利在线视频管理部門負責實施本施政區域內食品生產經營日常91福利在线视频九九香蕉网工作。

第五條 市、縣級食品藥品91福利在线视频管理部門實施食品生產經營日常91福利在线视频九九香蕉网，在周全覆蓋🧸👉的基礎🏐🌽上，能够在本🦴🚭施政區域內隨機選取食品生產經營者⛩🕷、隨機選派91福利在线视频九九香蕉网人員實施異地九九香蕉网、交叉互查。

第六條 食品生產經營者及其從業人員應當共同食品藥品91福利在线视频管理部門實施食品生產經營日常91福利在线视频九九香蕉网，保护91福利在线视频九九香蕉网人員依法实施職責。

第七條 省級以上食品藥品91福利在线视频管理部門應當加強食品生產經營日常91福利在线视频九九香蕉网信息化建設，市、縣級食品藥品91福利在线视频管理部門應😲🦮當記錄、匯總、阐明食品生產🌰經營日常91福利在线视频九九香蕉网信息，完善日常😙🪷91福利在线视频九九香蕉网办法。
食品生產經營者應當遵照食品藥品91福利在线视频管理部門的要求带来食品生產經營相關數據信息。

第二章 91福利在线视频九九香蕉网事項

第八條 食品生產環節91福利在线视频九九香蕉网📠📺事項包含食品生產者的生產環境條件、進貨查驗結果、生產過程操纵、產品檢驗結果、貯存及交付操纵、不合格品管理和食品召
回、💸從業人員📟管理、📉食品安功德故處置等情況。
除前款規定的91福利在线视频九九香蕉网事項外，保🧐健食品生產環節91福利在线视频九九香蕉网🦊🪵事項還包含生產者資質、產品標籤及説明書、委託加工、生🪑🪳產管理👁體系等情況。

第九條 食品銷售環節91福利在线视频九九香蕉网事項包含食品銷售者資質、從📟業人員健康管🎠理、一样規定執行、不🧁🍚准素性規😲定執行、經營過程操纵、進貨查驗結果、食品貯存、报歉好食品召回、標籤和🖱説明書、非凡食品銷售、進口食品銷🥱🤪🧄🛫售、食品安功德故處置、吃農產品🕰銷售等情況😥😮‍💨，和吃農產品集中交易市場開辦者、櫃枱出租者、展銷會舉辦者、網絡食品交易第三方平台带🙁来者🧁📽、食品貯存及運輸者等实施功令義務的情😔況🤛🦗。

第十條 餐飲服務環節91福利在线视频九九香蕉网事項包含餐飲服務带来者資質、從📟業人員健康管🎠理、原料控制、建造製作過程、食品添加劑❇️使用管理及公示🪹、設備設施維護和餐飲具覆灭杀毒、📉食品安功德故處置等情況。

第三章 91福利在线视频九九香蕉网要求

第十一條 市、縣級食品藥品91福利在线视频管🤬理部門應當遵照市、縣民众当局食品安好年度91福利在线视频管理計劃，根據食品類別、企業規模、管理水平、食品安好狀況、诺言檔案記錄等要素，編制年🍐过活常91福利在线视频九九香蕉网計劃🌳🖨，實施食品安好風險管理。
日常91福利在线视频九九香蕉网計劃應當包含九九香蕉网事項😭🐏、檢查方式、九九香蕉网⛩頻次🤫和抽檢食品種類、抽
查比值等內容。九九香蕉网計劃應當向社會公開。

第十二條 國家食品藥品91福利在线视频管理總局根據功令、法規、規章和食品安好國家標準有關食品生產經營者義務的規定，拟定日常91福利在线视频九九香蕉网🍦🤢要🌲點表。
省級食品藥品91福利在线视频管理部門能够根據需要，對日常91福利在线视频九九香蕉网要點表進行細化、補充。
市、縣級食品藥品4️⃣🐣91福利在线视频管理部門應當遵照日常91福利在线视频九九香蕉网要點表，對食品生產經營者實施日常91福利在线视频九九香蕉网。

第十三條 縣級以上处所食品藥品91福利在线视频管🎛理部門應當對91福利在线视频九九香蕉网人員進行食品安好功令、法規、規章、標準、專業知識和91福利在线视频九九香蕉网要點🎽🗜的培訓與查核。

第十四條 市、縣級食品藥品91福利在线视频管理部門實施日常91福利在线视频九九香蕉网，應當由2名以上（含2名）91福利在线视频九九香蕉网人員參加。
91福利在线视频九九香蕉网人員應當由食品藥品91福利在线视频管理部門隨機選派。
91福利在线视频九九香蕉网人員應噹噹場出示有用執法證件。

第十五條 根據日常91福利在线视频九九香蕉网計劃，市、縣級食品藥品91福利在线视频管理😅部門能够隨機抽取日常91福利在线视频九九香蕉网要點表中的部份內容進行九九香蕉网，並能够隨機進行抽樣檢驗。相關九九香蕉网內容應當在實施九九香蕉网前由食品藥品91福利在线视频管理部門给予明確，九九香蕉网人員不可隨意更改九九香蕉网事項。

第十六條 市、縣級食品藥品91福利在线视频管理部門每年對本施政區域內食品生產經營者😃的日常91福利在线视频九九香蕉网，原則上應當覆蓋扫数項目。

第十七條 實施食品生產經營日常91福利在线视频九九香蕉网，對重點項目應當以現場九九香蕉网编制為主，對一样項目能够採取書面九九香蕉网的编制。

第十八條 鼓勵食品生產經營者選擇食品安好第三方專業機構對本身的食品生產經營管理體系進行評價，評價結果作為日常91福利在线视频九九香蕉网的參考。

第十九條 91福利在线视频九九香蕉网人員應當遵照日常91福利在线视频九九香蕉网要點表和九九香蕉网結果記錄表的要求，對日常91福利在线视频九九香蕉网情況如實記錄，並綜合進行剖断，確定九九香蕉网結果。
91福利在线视频九九香蕉网結果分為适合、根基适合與不适
合3種形式。
日常91福利在线视频九九香蕉网結果
應當記进食品生產經營者的食品安好诺言檔案。

第二十條 食品生產經營者應當遵照食品藥品91福利在线视频管理部門的要求，開放食品生產經營場所，答复相關詢問，带来相關和谈、票據、賬簿和别的有關資料，協助生產經營現場九九香蕉网和抽樣檢驗。

第二十一條 食🤏品生產經營者應當遵照91福利在线视频九九香蕉网人員要求，🚛🦛在現場📫📴九九香蕉网、詢問和抽樣檢驗等文書上簽字或蓋章。
被九九香蕉网單位拒絕在日常91福利在线视频九九香蕉网結果記錄🉐表上簽字🤭🌹或蓋章的，91福利在线视频九九香蕉网人員應當在日常🧆91福利在线视频九九香蕉网結果記錄表上註明启事，😕並🐡能够邀請有關人員作為見證人籤字、蓋章，或採取錄音、錄像等编制進行記錄，作為91福利在线视频執法的依據。

第二十二條 市、縣級食品藥品91福利在线视频管理部門應當於日常91福利在线视频九九香蕉网結束後2個工作日內，向社會公開日常91福利在线视频九九香蕉网時🕸🕰間、九九香蕉网結果和九九香蕉网人員姓名等信息，並在生產經營場所夺目方位張貼日常91福利在线视频九九香蕉网結果記錄表。
食品生產經營者應當將張貼的日常91福利在线视频九九香蕉网結果記錄表持续至下第二天常91福利在线视频九九香蕉网🍧😋。

第二十三條 對日常91福利在线视频九九香蕉网結果屬於根基适合的食品生產經營者，市、縣級食品藥品91福利在线视频管理部門應當就91福利在线视频九九香蕉网中發現的問題書面说出期限整改要求。
被九九香蕉网單位應當定期進行整改，並將整改情況報告食品藥品91福利在线视频管理部門。
🥱91福利在线视频九九香蕉网人員能够👿跟蹤整改情況，並記錄整改結果。

第二十
四條 日常91福利在线视频九九香蕉网結果為不适合，有發生食品安功德故潛在風險的，食品生產經營者應當当即遏制食品生產經營活動。

第二十五🫶條 市、縣級食品藥品91福利在线视频管理部門在日常91福利在线视频九九香蕉网中發現
食品生產經營者存活食品安好隱患，未及時😔採取有用😑办法消弭的，能够對食品生產經🌲🚬營者的法定代办人或关键負責人進行責任約談。
責任約談情況和整改情況應當記进食品生產經營者食品安好诺言檔案。

第二十六條 市、縣級食品藥品91福利在线视频管理部門實施日常91福利在线视频九九香蕉网，有權採取下面😫💞😊办法，被九九香蕉网單位不🍧🙄可拒絕、阻撓、幹涉：
（一）進进食品生產經營等場所實施現場九九香蕉网；
（二）對被九九香蕉网單位生產經營的食品進行抽樣檢驗；
（三）查閲、複製有關和谈、票據、賬簿和别的有關資料；
（四）查封、拘留拘禁有證據證明不适合食品安好標準或有證據證明存活安好隱患和用於違法生產經營的食品、器械🛀🏻🙁🏪和設備；
（五）查封違法從事🚭🐓生產經🍃🍈營活動的場所；
（六）功令法規規定的别的办法。

第二十七條 市、縣級食品藥品91福利在线视频管理部門在日常91福利在线视频九九香蕉网中發現食品安好違法行為的，應當進行立案調查處理。
立案😻🏘調查製作的筆錄，以及拍照、錄像等的證據保全办法，應當适合食♀️品藥品施政處🛝罰程序相關規定。

第二十八🏻‍條 市、縣級食品藥品91福利在线视频管理部門在日常91福利在线视频九九香蕉网中發現違法案子線索，對不屬於本部門職責或超出管轄範圍的，應當🙈😺及時移送有權處理的部門；🙃
跋嫌構成犯法的，應當及時移送差人機關。

第四章 法律責任

第二十九條 食品生產經營者撕毀、塗此人日常91福利在线视频九九香蕉网結果記錄表，或未持续日常91福利在线视频九九香蕉网結果記🍪🏪錄表至下第🐨二天常91福利在线视频九九香蕉网的，由市、縣級食品藥品91福利在线视频管理部門責令更正，給予警告，並處2000元以上3萬元下面罰款。

第三十條 食品生產經營者違反本辦法第二十
四條規定的，由縣級以上食品藥品91福利在线视频管理部門遵照食品安好法第一百二十六條第一款的規定進行處理。

第三十一條 食品生產經營者有下面拒絕、阻撓、幹跋食品藥品91福利在线视频管理部門進行91福利在线视频九九香蕉网景象之一的，由縣級♀️以上食品藥品91福利在线视频管理部門遵🍾照食品安好法第一百三十三條第一款的規定進行處理：
（一）拒絕、拖延、限制91福利在线视频九九香蕉网人💷🦒員進进被九九香蕉网場所或區域👁❎的，或限制九九香蕉网時間🐙🫴的；
（二）🏓🍷拒絕🥪🚛或限制抽取樣品、錄像、摄影和複印等調查取證工作的；
（三）無正當来由不带来或延遲带来與九九香蕉网相關的和谈、記錄、票據、賬簿、電子數據等材料的；
（四）聲稱关键負責人、主持人員或相關工作人員不在崗，或专注脏灵🚙以遏制生產經營等编制欺騙、誤導、躲避九九香蕉网的；
（五）以暴力、威脅等编制阻礙91福利在线视频九九香蕉网人員依法实施職責的；
（六）隱藏、轉移、變賣、損毀91福利在线视频九九香蕉网人員依法查封、拘留拘禁的財物的；
（七）偽造、隱匿、毀滅證據或带来虛假證言的；
（八）别的妨礙91福利在线视频九九香蕉网人員实施
職責的。

第三十二🥠🏟條 食品生產🍗🫤🐵經營者拒絕、阻撓、幹跋91福利在线视频九九香蕉网，違🔬😛反社会治安管理處罰法有關規定的，由食品藥品91福利在线视频管理部門依法移交差人機關處理。

第三十三條 食品生產經營者以武装、威脅等编制阻
91福利在线视频礙九九香蕉网人員依法实施職責，🙃
跋嫌構成犯法的，由食品藥品91福利在线视频管理部門依法移交差人機關處理。

⚓️🛐第三十🏂四條 91福利在线视频九九香蕉网人👺🥨員在日常91福利在线视频九九香蕉网中存活掉職瀆🏔職行為的，由任免機關或監察機關依法對相🥭💷關🪙責任人究查施政責任；🙃
跋嫌構成犯法的，依法移交政法機關處理。

第五章 附 則

第三十
五條 市、縣級食品藥品91福利在线视频管理部門對食品生產建造小作坊、食品攤販等的日常91福利在线视频九九香蕉网，能够參照本辦法執行。

第三十六條 本辦法自2016年5月1日起施行。